Kvrguša - Sanja Doležal

Kuhari : Sanja Doležal - Kvrguša

Uploaded on Mar 8, 2011

Jednostavno za pripremu, jeftino za džep, vrlo dobro za probati 🙂

Sastojci za 4 osobe

  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 0,5 pileta
  • malo soli
  • malo papra
  • 4 žumanjka
  • 200 g kukuruznog brašna
  • 2 dl mlijeka
  • malo muškatnog oraščića
  • 4 bjelanjka
  • 2 dl kiselog vrhnja

Priprema - 45 min

- Pileće meso narezano na komadiće popržite nekoliko minuta na maslinovom ulju dok ne dobije svijetlo smeđu boju.

- Prebacite u vatrostalnu posudu, posolite i popaprite.

- U posudi izmiksajte žumanjke, kukuruzno brašno (možete koristiti i drugo brašno), mlijeko i mljeveni muškatni oraščić.

- Dodajte snijeg od bjelanjaka i ručno ga umiješajte u smjesu.

- Smjesu posolite, popaprite i promiješajte te je prelite preko piletine u vatrostalnoj posudi.

- Kvrgušu pecite u pećnici pola sata na 180°C.

- 10 minuta prije kraja pečenja prelijte je kiselim vrhnjem i nastavite je peći.

- Kvrgušu servirajte uz zelenu salatu ili po vašoj želji i uživajte.

Dobar tek 🙂

izvor: kuhari.com

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *