Krem juha od bundeve - Mira Materić

Krem juha od bundeve - Hranom do zdravlja - Mira Materić

Uploaded on Dec 6, 2011

Sastojci

  • 400 g žute bundeve
  • 2 glavice crvenog luka
  • 20-30 g suhih vrganja
  • ½ l vode
  • 2-3 žlice delikatesnog francuskog kvasca
  • 2 žlice maslinovo hladno cijeđenog ulja
  • morska i začinska sol

Priprema

Bundevu naribati. Luk očistiti, sitno isjeckati i propirjati na malo vode. Dodati naribanu bundevu i suhe vrganje, te pirjati dok ne omekšaju. Dodati preostalu vodu i začine. Izmiksati i još malo prokuhati. Na kraju dodati maslinovo ulje.

Može se poslužiti uz prepečene kockice suhog kruha ili sa sojinim vrhnjem.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *