Jednostavno povrtno varivo

Jednostavno povrtno varivo

Jednostavno povrtno varivo
Jednostavno povrtno varivo

Jednostavna priprema zdravog jušnog jela s puno različitog povrća i prosom

Objavljeno: 20. nov 2012

Sastojci

  • žlica maslaca
  • žlica maslinovog ulja
  • 500 g nasjeckanog povrća (mrkva, poriluk, krumpir, korijen celera i peršina)
  • 1,5 l pilećeg ili povrtnog temeljca
  • 2 žlice prosa
  • lovorov list
  • prstohvat soli i papra

Priprema

  • U većoj posudi otopiti maslac na maslinovom ulju pa dodati mješavinu povrća i pirjati oko 10 minuta na slaboj vatri
  • Zaliti temeljcem, posoliti i popapriti, dodati lovorov list pa kuhati 30-ak min dok sve povrće omekša
  • Zadnjih 15 minuta ukuhati proso. Ako je varivo prerijetko, dio sadržaja se može usitniti štapnim mikserom

izvor: gastro.hr-5181