Varivo od bakalara

Varivo od bakalara

Varivo od bakalara
Varivo od bakalara

Ugrijte se varivom od bakalara i kukuruza u ovim hladnijim danima

Objavljeno: 17. avg 2012

Sastojci

  • 2 žličice ulja
  • 1 luk, oguljen i sitno nasjeckan
  • 2 stabljike celera, sitno narezane
  • 1 žlica brašna
  • 600 ml obranog mlijeka
  • 200 g fileta bakalara
  • 300 g kukuruza
  • 2 žličice svježeg timijana (ili 1 žličica sušenog)
  • 2 žlice svježeg peršina
  • sol i papar

Priprema

  • Bakalar ispeći na grill tavi pa nasjeckati na manje komadiće
  • Kukuruz kuhati u kipućoj vodi oko 5 min
  • Na zagrijanom ulju u većoj posudi pirjati luk i celer dok luk ne omekša. Zatim umiješati brašno i kuhati oko 1 min da se smjesa zgusne. Posudu maknuti s vatre pa postupno ulijevati mlijeko miješajući
  • Dodati bakalar, kukuruz i timijan. Nježno promiješati pa zagrijati do vrenja. Poklopiti posudu i kuhati oko 5 min
  • Maknuti s vatre i začiniti sa soli i paprom. Posipati nasjeckanim peršinom

izvor: gastro.hr-4887

Pretraga: 522 - Varivo od bakalara
Trajni link: http://sanela.info/blog/?p=522

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *