Gusto varivo od kelja i kobasica

Gusto varivo od kelja i kobasica

Gusto varivo od kelja i kobasica
Gusto varivo od kelja i kobasica

Fino, hranjivo varivo s tjesteninom, keljom, kobasicom i grahom

Objavljeno: 19. dec 2013

Sastojci

  • 1 glavica kelja
  • 250 g kobasice
  • 1 srednji luk
  • 3 režnja češnjaka
  • 1 konzerva bijelog graha
  • Lovorov list
  • 1,5 l pilećeg temeljca
  • Maslinovo ulje, sol, papar
  • 150 g tjestenine

Priprema

  • Kobasicu narežite na kolutove i kratko prepržite u dubokom loncu. Izvadite i ostavite sa strane
  • U isti lonac dodajte malo maslinova ulja pa prepržite sitno nasjeckani luk, dodajte češnjak i kelj nasjeckan na trakice. Promiješajte, smanjite vatru, poklopite i pustite da kelj uvene, uz povremeno miješanje. Posolite i popaprite
  • Kada je kelj uvenuo dodajte ocijeđeni i isprani grah, lovorov list, kobasicu i pileći temeljac, pustite da prokuha, pa smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Dodajte tjesteninu i kuhajte još 5 minuta. Poslužite toplo

izvor: gastro.hr-7371

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *