Varivo s povrćem

Varivo s povrćem

Varivo s povrćem
Varivo s povrćem

Objavljeno: 10. okt 2011

Sastojci

  • 10 dag suhe plećke s tankom slaninom
  • ljutika ili glavica luka
  • paprika
  • korjenasto povrće (celer, mrkva, pastrnjak, peršin)
  • mladi grah
  • kukuruz
  • rajčica
  • lisnato povrće
  • krumpir
  • suncokretovo ulje

Priprema

  • Oko 10 dag suhe plećke s tankom slaninom izreži na prutiće i preprži na žlici suncokretovog ugrijanog ulja, dodaj nasjeckanu ljutiku ili glavicu luka i malo paprike narezane na rezance
  • Kada omekša, dodaj na kockice narezano korjenasto povrće - celer, mrkvu, pastrnjak i peršin
  • Zatim dodaj malo mahunarki, primjerice mladi grah, zrnje mladog kukuruza, a možeš dodati i drugo povrće koje nađeš zaostalo u vrtu, a koje je sazrijelo tek nakon berbe
  • Također možeš na žlici maslinovog ulja ukuhati zrelu rajčicu i malo krumpira narezanog na kockice te i to dodati u varivo
  • Dodaj i lisnato povrće ako ga imaš. Sol ne trebaš dodavati zbog mesa i povrća bogatog okusom i jesenskim bojama
  • Lagano kuhaj i bit će jako ukusno

Autor: Ružica Szabo

izvor: gastro.hr-4201

Pretraga: 526 - Varivo s povrćem
Trajni link: http://sanela.info/blog/?p=526

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *