{"id":617,"date":"2011-08-15T03:38:44","date_gmt":"2011-08-15T03:38:44","guid":{"rendered":"http:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/?p=617"},"modified":"2021-04-15T17:26:26","modified_gmt":"2021-04-16T00:26:26","slug":"velicanstveni-magnezij","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/617\/velicanstveni-magnezij","title":{"rendered":"Veli\u010danstveni magnezij"},"content":{"rendered":"<h3>Zanemareni mineral, bez kojeg ne mo\u017eemo \u017eivjeti<\/h3>\n<p><span class=\"nfo\">Objavljeno: 15. avg 2011 | Katherine Czapp, s engleskog prevela Olja Prelec<\/span><\/p>\n<p>Magnezij je zemnoalkalijski metal, osmi najzastupljeniji mineral na\u0111en u Zemljinoj kori.<\/p>\n<p>Zbog lake topljivosti u vodi magnezij je tre\u0107i najzastupljeniji mineral u morskoj vodi, nakon natrija i klorida.<\/p>\n<p>U ljudskom je tijelu magnezij, prema masi, jedanaesti najobilniji element - ima ga otprilike 57 grama. Najve\u0107i dio magnezija sadr\u017eanog u tijelu na\u0111en je u kosturu i zubima - najmanje 60 do 65 posto ukupne koli\u010dine. Gotovo \u010ditava preostala koli\u010dina nalazi se u mi\u0161i\u0107nim tkivima i stanicama dok je samo jedan posto sadr\u017ean u krvi.<\/p>\n<p>Te\u0161ko je pretjerati u pridavanju va\u017enosti ionima magnezija za svaki oblik \u017eivota kao i za cjelokupno optimalno zdravlje. Magnezij je potreban kako bi dao \"iskru \u017eivota\" metaboli\u010dkim funkcijama koje sudjeluju u stvaranju energije i njenom prijenosu (prijenos ATP, osnovne energetske valute tijela), te pri stvaranju bjelan\u010devina - te kemije \u017eivota nukleinskih kiselina - RNK i DNK, u svim poznatim \u017eivim organizmima.<\/p>\n<p>Kod biljaka se ion magnezija nalazi u sredi\u0161tu svake molekule klorofila, va\u017ene za proizvodnju energije od Sun\u010deve svjetlosti. Magnezij je prijeko potreban element i za \u017eivotinje i za biljke i uklju\u010den je u doslovno stotine enzimskih reakcija koje utje\u010du na gotovo sve \u017eivotne pojave.<\/p>\n<p>Svaka pojedina stanica ljudskog tijela zahtijeva dovoljno magnezija jer u suprotnom - propada.<\/p>\n<p>\u010cvrste kosti i zubi, uravnote\u017eeni hormoni, zdrav \u017eiv\u010dani i kardiovaskularni sustav, dobro funkcioniranje detoksifikacijskih puteva i jo\u0161 puno toga ovisi o dostatnoj koli\u010dini magnezija u stanicama. Meka tkiva koja sadr\u017ee najve\u0107e koncentracije magnezija u tijelu uklju\u010duju mozak i srce - dva organa koja stvaraju veliku elektri\u010dnu aktivnost te koji mogu biti osobito osjetljivi na nedostatak magnezija.<\/p>\n<p>Magnezij djeluje uskla\u0111eno s kalcijem pri upravljanju elektri\u010dnim impulsima u stanici - koncentracija magnezija u zdravoj je stanici deset tisu\u0107a puta ve\u0107a od one kalcija, te postoje va\u017eni razlozi za ovu za\u0161titnu mjeru. Stani\u010dni kanali kalcija dozvoljavaju tom mineralu ulazak u stanicu samo toliko dugo koliko je potrebno za provo\u0111enje impulsa; u trenutku kada je njegov zadatak ispunjen, magnezij ga odmah izvodi van. Ovaj je oprez potreban kako bi se sprije\u010dilo nakupljanje kalcija u stanici, \u0161to bi moglo uzrokovati opasnu prekomjernu neuravnote\u017eenost, kalcifikaciju, stani\u010dnu disfunkciju, pa \u010dak i stani\u010dnu smrt.<\/p>\n<p>Kada u stanicu - zbog manjka magnezija u\u0111e vi\u0161ak kalcija - stezanje mi\u0161i\u0107a se predugo podr\u017eava pa u bla\u017eim slu\u010dajevima trpimo primjerice trzaje i gr\u010deve.<\/p>\n<p>Kada nedostatak magnezija postane kroni\u010dan, patimo od simptoma sr\u010danih bolesti, kao \u0161to je angina pectoris, hipertenzija i aritmija ili napadaja i gr\u010deva karakteristi\u010dnih za astmu, migrenu ili bolne menstrualne gr\u010deve.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magnezij-klorid.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-573 size-full\" src=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magnezij-klorid.png\" alt=\"magnezij-klorid\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magnezij-klorid.png 300w, https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magnezij-klorid-100x100.png 100w, https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magnezij-klorid-120x120.png 120w, https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/magnezij-klorid-150x150.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Magnezij djeluje kao prirodna barijera kalcijevog kanala i odgovoran je - za opu\u0161tanje - nasuprot kalcijevu u\u010dinku stezanja. Prema tome, magnezij je iznimno va\u017ean za zdravo funkcioniranje na\u0161eg parasimpati\u010dkog \u017eiv\u010danog sustava. Mo\u017ee biti te\u0161ko povjerovati, ali na\u0161e je tijelo zapravo prije konstruirano za djelovanje u prete\u017eito mirnom, opu\u0161tenom parasimpati\u010dkom stanju, nego u stanju u kojem je lupanje srca te prezamorenost stresom i adrenalinom dominantan re\u017eim simpati\u010dkog \u017eiv\u010danog sustava, \u0161to je u dana\u0161njici u velikoj mjeri konstanta za mnoge od nas koja crpi velike koli\u010dine magnezija.<\/p>\n<p>Magnezij je va\u017ean za toliko mnogo vitalnih tjelesnih funkcija, a njegov je manjak upleten u toliko mnogo bolesti da su istra\u017eiva\u010di magneziju vi\u0161e puta pripisali \u010dudotvornost zbog njegove mo\u0107i u otklanjanju ili pobolj\u0161anju brojnih poreme\u0107aja. Trenutno, popis poreme\u0107aja koji imaju izravnu i potvr\u0111enu vezu s kroni\u010dnim i akutnim nedostatkom magnezija je duga\u010dak te uklju\u010duje mnoge bolesti \u010dije se ustaljeno medicinsko lije\u010denje obi\u010dno ne usmjerava na manjak magnezija (vidi ispod). Ovo \u0107e istra\u017eivanje otkriti daljnje poveznice izme\u0111u nedostatka magnezija i drugih bolesti.<\/p>\n<h3>Manjak magnezija je endemi\u010dan<\/h3>\n<p>Na\u017ealost, te\u0161ko je pouzdano opskrbiti tijelo dostatnom koli\u010dinom magnezija, \u010dak i dobro uravnote\u017eenom, cjelovitom prehranom. Prije svega, moderni poljoprivredni postupci podupiru op\u0107u uporabu NPK gnojiva (du\u0161ik, fosfor i kalij).<\/p>\n<p>Kalij i fosfor predstavljaju suparnike magneziju u tlu te na vapnenastim tlima stvaraju razmjerni manjak magnezija (prisutni magnezij je vezan i stoga, nedostupan usjevima).<\/p>\n<p>Na pje\u0161\u010danim ili glinastim tlima koja su blago kisela \u010desto postoji stvarni manjak magnezija jer se magnezij ispire iz tla i zbog toga je tako\u0111er nedostupan usjevu. Ovo se otjecanje doga\u0111a i kao posljedica kiselih ki\u0161a.<\/p>\n<p>Magnezij je zapravo jedan od najiscrpljenijih minerala u obradivim tlima. Kao sol na ranu, neprekidno nam se uvode nove hibridne biljke koje su uzgojene kako bi pre\u017eivjele na tim mineralno iscrpljenim tlima. Naravno, kada \u017eivotinje ili ljudi jedu mineralima siroma\u0161ne plodove, to \u0107e prije ili kasnije uzrokovati bolest. Iako bi s aspekta hranjivosti organski uzgojeni usjevi trebali biti bolji ulog, to nije uvijek tako - a dok ne saznate kako va\u0161 farmer nadokna\u0111uje minerale na svojim poljima, pla\u0107ate vlastitim zdravljem.<\/p>\n<blockquote class=\"q\"><p>Da li znate da danas ve\u0107ina nas pati od odre\u0111enih opasnih nedostataka u prehrani koje se ne mo\u017ee ukloniti sve dok se iscrpljena tla s kojih na\u0161a hrana potje\u010de u potpunosti mineralno ne uravnote\u017ee? Uznemiruju\u0107a je \u010dinjenica da nas hrana (vo\u0107e, povr\u0107e, \u017eitarice) koju se u ovom trenutku uzgaja na milijunima jutara zemlje a koja vi\u0161e ne sadr\u017ei dovoljno pojedinih minerala izgladnjuje - neovisno o tome koliko je pojedemo. Istina je da se na\u0161e namirnice vrijednosno silno razlikuju te neke od njih, kao hrana, nisu vrijedne konzumiranja.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ove upozoravaju\u0107e rije\u010di potje\u010du iz senatskog dokumenta br. 264 s druge sjednice 74. zasjedanja iz 1936. Uistinu je otre\u017enjuju\u0107e doznati da je pad mineralne ravnote\u017ee tla bio predmet ozbiljne nacionalne zabrinutosti prije vi\u0161e od sedamdeset godina, te da je taj manjak imao utjecaj na nas - u me\u0111uvremenu postepeno bivaju\u0107i gorim - jo\u0161 od nara\u0161taja na\u0161ih djedova.<\/p>\n<p>Magnezij i ostale hranjive tvari smanjuju se ili gube iz ploda nakon \u017eetve rukovanjem, hla\u0111enjem, prijevozom i skladi\u0161tenjem \u010dak i ako se svi ovi koraci \"pravilno\" provedu. Vi\u0161ednevnim pohranjivanjem proizvoda u hladnjaku nakon kupovine nastavlja se gubitak hranjivih tvari neovisno o tome potje\u010de li proizvod iz supermarketa ili s obli\u017enje tr\u017enice.<\/p>\n<p>Prerada namirnica kao \u0161to su lisnato zeleno povr\u0107e, ora\u0161asti plodovi, sjemenke i cjelovite \u017eitarice uzrokuje golemi gubitak magnezija premda su u pravilu njegov vrlo dobar izvor. Najve\u0107a koli\u010dina magnezija iz \u017eitarica - koja se nalazi u mekinjama i klicama - gubi se u procesu mljevenja cjelovitih \u017eitarica radi bijelog bra\u0161na, koje se gotovo isklju\u010divo koristi u stotinama be\u017eivotnih prera\u0111enih prehrambenih artikala.<\/p>\n<p>Kada pr\u017eimo ora\u0161aste plodove i sjemenke ili ekstrahiramo njihova ulja, magnezij se gubi. Kuhanje zelenog povr\u0107a uzrokuje izdvajanje zaliha magnezija u vodu za kuhanje bez obzira na njihovo obilje. Namirnice su podlo\u017ene gubiti manje kalcija nego magnezija navedenim postupcima obrade, \u0161to doprinosi zabrinjavaju\u0107em prehrambenom preoptere\u0107enju kalcijem, o \u010demu \u0107emo uskoro govoriti.<\/p>\n<p>Fluor iz pitke vode ve\u017ee se s magnezijem \u010dime se stvara gotovo netopljiv mineralni spoj koji zavr\u0161ava pohranjen u kostima gdje njegova krhkost pove\u0107ava rizik prijeloma. Voda bi zapravo mogla biti izvrstan izvor magnezija - kada bi potjecala iz dubokih bunara na \u010dijem je izvoru prisutan magnezij ili iz ledenja\u010dkih potoka koji su bogati mineralima. Gradski izvori vode za pi\u0107e obi\u010dno potje\u010du iz povr\u0161inskih voda, kao \u0161to su rijeke i potoci koje imaju nisku koli\u010dinu magnezija. \u010cak i mnoge boce mineralne vode imaju prili\u010dno nisku koli\u010dinu magnezija ili imaju vrlo visoku koncentraciju kalcija, ili oboje.<\/p>\n<p>Prehrana prera\u0111enim, sinteti\u010dkim namirnicama, visoki udio \u0161e\u0107era, alkohol i gazirana pi\u0107a, svaki zasebno \"rasipaju\" magnezij po\u0161to je za metabolizam i detoksikaciju od tih ve\u0107inom umjetnih namirnica potrebno puno magnezija.<\/p>\n<p>Prema dr. Natashi Campbell-McBride, tijelu treba najmanje dvadeset i osam molekula magnezija da bi preradilo jednu molekulu glukoze. Fosfati u gaziranim pi\u0107ima i prera\u0111enom mesu (narescima i hrenovkama) spajaju se s magnezijem \u010dime nastaje netopivi magnezij-fosfat koji je tijelu neupotrebljiv.<\/p>\n<p>I tanini i oksalati i fitinska kiselina, svaki pojedina\u010dno, spajaju s magnezijem \u010dine\u0107i ga nedostupnim tijelu ukoliko se pri pripremi hrane posebno ne pripazi na neutraliziranje nekih od spomenutih sastojaka. Zanimljivo je spomenuti da namirnice koje op\u0107enito sadr\u017ee magnezij (uz pretpostavku da su uzgojene na tlu bogatom mineralima) tako\u0111er sadr\u017ee i mnogo ovih antinutrijenata kao \u0161to su \u0161pinat (oksalati) i cjelovite \u017eitarice (fitati).<\/p>\n<p>Mnogi \u010desto propisivani farmaceutski lijekovi poticanjem mokrenja uzrokuju gubitak magnezija u tijelu, kao \u0161to su diuretici za hipertenziju; kontracepcijske pilule; inzulin; digitalis; tetraciklin i neki drugi antibiotici; te kortikosteroidi i bronhodilatori za astmu.<\/p>\n<p>Gubljenjem magnezija svaki simptom koji navedeni lijekovi \"lije\u010de\" s vremenom postaje te\u017ei.<\/p>\n<p>Kori\u0161tenje dodataka \u017eeljeza ometa apsorpciju magnezija.<\/p>\n<p>Ako uzimate dodatke kalcija, va\u0161a potreba za magnezijem raste i \u0161tovi\u0161e, kalcij ne\u0107e biti pravilno apsorbiran niti probavljen ako nedostaje odgovaraju\u0107a koli\u010dina magnezija te \u0107e uglavnom zavr\u0161iti opasno pohranjen u mekim tkivima.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/sunce.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-180 size-medium\" src=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/sunce-300x200.png\" alt=\"sunce\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/sunce-300x200.png 300w, https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2013\/03\/sunce.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Magnezij je odgovoran za pretvorbu vitamina D u aktivni oblik koji dozvoljava apsorpciju kalcija te tako\u0111er upravlja otpremom kalcija do \u010dvrstih tkiva gdje i pripada.<\/p>\n<p>Laktoza je jo\u0161 jedna prepreka apsorpciji magnezija (mlijeko prije svega nije dobar izvor tog minerala), zajedno s vi\u0161kom kalija, fosfora i natrija.<\/p>\n<p>Du\u0161evni i fizi\u010dki stres i pripadaju\u0107a neprekidna proizvodnja adrenalina brzo iscrpe magnezij po\u0161to adrenalin utje\u010de na sr\u010dani ritam, krvni tlak, su\u017eenje krvnih \u017eila i mi\u0161i\u0107nu kontrakciju - funkcije koje zahtijevaju stalne zalihe magnezija za rad bez te\u0161ko\u0107a. \u017div\u010dani sustav ovisi o dostatnoj koli\u010dini magnezija zbog njegovog umiruju\u0107eg djelovanja, uklju\u010duju\u0107i miran san.<\/p>\n<p>Usput re\u010deno, hiberniraju\u0107e \u017eivotinje odr\u017eavaju vrlo visoke zalihe magnezija.<\/p>\n<p>Manjak magnezija ubrzat \u0107e za\u010darani krug te pro\u0161iriti u\u010dinke kroni\u010dnog stresa \u0161to dovodi do daljnje anksioznosti, razdra\u017eljivosti, umora i nesanice, i mnogih simptoma adrenalinske iscrpljenosti - kao i do povi\u0161enog krvnog tlaka i sr\u010danih bolova - simptoma sr\u010dane bolesti.<\/p>\n<p>Depresija je tako\u0111er povezana sa stresom i manjkom magnezija. Za ravnote\u017eu otpu\u0161tanja i prihva\u0107anja serotonina, hormona \"zadovoljstva\", iz mo\u017edanih stanica potreban je magnezij. Samo kada su prisutne dostatne zalihe magnezija mo\u017eemo u\u017eivati du\u0161evnu i emocionalnu uravnote\u017eenost.<\/p>\n<p>Zbog jo\u0161 nepoznatih razloga, ljudsko tijelo ne zadr\u017eava osobito dobro magnezij; zasigurno ne tako dobro kao \u0161to na primjer zadr\u017eava kalcij ili \u017eeljezo. Poja\u010dano znojenje kod sportova izdr\u017eljivosti - kao \u0161to su maratonsko tr\u010danje ili naporne rutine vje\u017ebanja - mogu opasno iscrpiti zalihe magnezija i ostalih elektrolita - dodu\u0161e kalcij se tako ne gubi - rezultiraju\u0107i drhtavicom, nesvjesticom te \u010dak i napadajima i smr\u0107u.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pain.png\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-664 size-medium\" src=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pain-300x225.png\" alt=\"pain\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pain-300x225.png 300w, https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-content\/uploads\/2014\/11\/pain.png 600w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Oblivi znoja od kojih pate pojedine \u017eene u menopauzi - tako\u0111er uzrokuju gubitak magnezija pa te opadaju\u0107e razine magnezija pogor\u0161avaju njihove kratke \u017eivce, smetnje pri spavanju, napadaje panike, bolove u tijelu i depresiju. Ako te \u017eene do\u0111u u isku\u0161enje da isprobaju moderne sojine proizvode da bi - zavedene - poku\u0161ale ubla\u017eiti svoje simptome, one \u0107e zapravo izgubiti jo\u0161 vi\u0161e magnezija jer \u0107e se on vezati s obilnim koli\u010dinama fitata iz tih preparata.<\/p>\n<p>Za pravilnu apsorpciju magnezija iz prehrane neophodna je zdrava crijevna flora. Sindrom iritabilnog crijeva, sindrom propusnosti crijeva, kandidijaza i drugi crijevni poreme\u0107aji mogu jako ograni\u010diti koli\u010dinu magnezija koju \u0107e tijelo mo\u0107i apsorbirati. Starije odrasle osobe \u010desto pate zbog smanjene proizvodnje \u017eelu\u010dane solne kiseline \u0161to op\u0107enito mo\u017ee oslabiti apsorpciju minerala. A kod toliko onih koji svoju \"\u017egaravicu\" lije\u010de antacidima crijevnu je floru te\u0161ko odr\u017eati zdravom.<\/p>\n<h3>Suradnja kalcija i magnezija<\/h3>\n<p>Za zdravo tijelo potrebni su i kalcij i magnezij - u odgovaraju\u0107oj ravnote\u017ei jednog u odnosu na drugi, kao i u odnosu na ostale potrebne minerale. Budu\u0107i da ih se smatra biokemijskim suparnicima, prvi ne mo\u017ee djelovati da ne izazove suprotnu reakciju drugoga. Pa ipak i kalcij i magnezij moraju biti prisutni u uravnote\u017eenim koli\u010dinama kako bi u tijelu normalno djelovali.<\/p>\n<p>Pojedini istra\u017eiva\u010di predla\u017eu da bi zdrav omjer kalcija i magnezija iz prehrane trebao iznositi 2:1. Drugi uva\u017eavaju odnos 1:1 koji odra\u017eava proporcije iz prehrane uz koje smo se razvili, prije pojave poljoprivrede. U dana\u0161njim, industrijaliziranim zemljama taj omjer iz prehrane iznosi od 5:1 do gotovo 15:1.<\/p>\n<p>Neravnote\u017ea ovih dvaju iznimno va\u017enih minerala stvara u tijelu brojne stra\u0161ne posljedice koje medicinski stru\u010dnjaci \u010desto previ\u0111aju kada lije\u010de bolesna stanja koja ona uzrokuje.<\/p>\n<p>Osim zamr\u0161enog elektri\u010dnog plesa koji kalcij i magnezij izvode zajedno, magnezij je potreban i kako bi odr\u017eavao kalcij u nestalo\u017eenom stanju u tijelu sprje\u010davaju\u0107i time njegovo neprimjereno talo\u017eenje u mekim tkivima. Dokle god imamo dovoljno klorovodi\u010dne kiseline u \u017eelucu mo\u0107i \u0107emo rastopiti kalcij iz hrane koju jedemo. Me\u0111utim, nakon \u0161to kalcij napusti kiselo \u017eelu\u010dano okru\u017eenje te dospije u lu\u017enato okru\u017eenje tankoga crijeva, magnezij je taj koji je potreban kako bi kalcij odr\u017eao topljivim.<\/p>\n<p>Bez dovoljne zalihe magnezija, mo\u017ee nastupiti cijelo mno\u0161tvo fiziolo\u0161kih poreme\u0107aja, zajedno s ozbiljnim posljedicama za zdravlje.<\/p>\n<p>Kao \u0161to dr. Carolyn Dean, autorica knjige \"Magnezijevo \u010dudo\" obja\u0161njava:<\/p>\n<blockquote><p>Kalcij natalo\u017een u debelom crijevu \u0161kodi peristaltici \u0161to ima za posljedicu konstipaciju.<\/p>\n<p>Kada se kalcij istalo\u017ei u bubrezima i spoji s fosforom ili oksalnom kiselinom nastaju bubre\u017eni kamenci.<\/p>\n<p>Kalcij se mo\u017ee talo\u017eiti na sluznici mokra\u0107nog mjehura i onemogu\u0107avati mu da se potpuno opusti, te na taj na\u010din \u010ditav ispuni urinom. To dovodi do u\u010destalih pote\u0161ko\u0107a s mokrenjem, osobito kod starijih ljudi.<\/p>\n<p>Kalcij se mo\u017ee istalo\u017eiti iz krvi i naslagati na stijenke arterija, uzrokuju\u0107i otvrdnu\u0107e (aterosklerozu)...<\/p>\n<p>Kalcij mo\u017ee prekriti i ukrutiti arterijski plak - te mo\u017ee prouzro\u010diti rast krvnog tlaka kao i pove\u0107ati rizik od sr\u010danog infarkta i mo\u017edanog udara.<\/p>\n<p>Kalcij se mo\u017ee natalo\u017eiti \u010dak i u mozgu. Mnogi istra\u017eiva\u010di to ispituju kao mogu\u0107i uzrok demencije te Alzheimerove i Parkinsonove bolesti.<\/p>\n<p>Kalcij se mo\u017ee talo\u017eiti na stijenkama bronhijalnih kanala i prouzrokovati simptome astme.<\/p>\n<p>Kalcij u izvanstani\u010dnoj teku\u0107ini mo\u017ee umanjiti propusnost stani\u010dnih membrana. Sve to ote\u017eava glukozi (koja je velika molekula) prolazak kroz stani\u010dnu membranu kako bi se u stani\u010dnim mitohondrijima pretvorila u ATP. Visoka razina glukoze stvorena vi\u0161kom kalcija - mo\u017ee se krivo dijagnosticirati kao dijabetes...<\/p><\/blockquote>\n<h3>Magnezij je mo\u0107an detoksikator<\/h3>\n<p>Magnezij se u tijelu koristi za mnoge vrste detoksikacijskih puteva i nu\u017ean je pri neutralizaciji otrovnih tvari, prekomjerno kiselih uvjeta koji se pojavljuju u tijelu, te u za\u0161titi od te\u0161kih metala. Igra \u017eivotno va\u017enu ulogu u za\u0161titi tijela od navale sveprisutnih kemikalija koje je stvorio \u010dovjek. Glutation, antioksidant kojeg tijelo prirodno proizvodi i detoksikator koji izme\u0111u ostalog uklanja \u017eivu, olovo i arsen treba magnezij za svoju sintezu.<\/p>\n<p>Prema Marku Sircusu, u knjizi \"Transdermalna terapija magnezijem\" - manjak magnezija pove\u0107ava stvaranje slobodnih radikala u tijelu i \"uzrokuje propadanje glutationa \u0161to si ne smijemo priu\u0161titi jer glutation poma\u017ee u obrani tijela od \u0161tete uzrokovane pu\u0161enjem cigareta, izlaganjem radioaktivnom zra\u010denju, kemoterapijom karcinoma te otrovnim tvarima kao \u0161to je alkohol i gotovo sve ostalo\"...<\/p>\n<p>Kada na\u0161e tijelo obiluje magnezijem (koji je u ravnote\u017ei u odnosu na zalihe ostalih minerala), za\u0161ti\u0107eni smo od talo\u017eenja te\u0161kih metala i razvoja povezanih neurolo\u0161kih bolesti. Dr. Carolyn Dean tako obja\u0161njava:<\/p>\n<blockquote><p>Istra\u017eivanja ukazuju na to da obilne zalihe magnezija \u0161tite mo\u017edane stanice od \u0161tetnih utjecaja aluminija, berilija, kadmija, olova, \u017eive i nikla. Isto tako znamo da niske razine magnezija u mozgu doprinose talo\u017eenju te\u0161kih metala u mozgu, \u0161to najavljuje Parkinsonovu i Alzheimerovu bolest. \u010cini se da se ti metali natje\u010du s magnezijem da u\u0111u u mo\u017edane stanice. Ako je zaliha magnezija niska, metali imaju puno lak\u0161i pristup.<\/p>\n<p>U tankom crijevu tako\u0111er postoji nadmetanje u apsorpciji metala. Ako postoji dostatna zaliha magnezija, aluminij ne\u0107e biti apsorbiran...<\/p><\/blockquote>\n<h3>Manjak magnezija kod propadanja zubi i osteoporoze<\/h3>\n<p>Upitajte bilo koga - va\u0161eg susjeda ili \u010dak va\u0161eg zubara ili lije\u010dnika - \u0161to je potrebno kostima i zubima da bi bili \u010dvrsti i zdravi pa \u0107ete nesumnjivo \u010duti odgovor - \"puno kalcija.\"<\/p>\n<p>Kosti i zubi svakako trebaju i kalcij - isto kao i fosfor i magnezij ali bez odgovaraju\u0107e koli\u010dine ovog drugog, kalcij se ne\u0107e talo\u017eiti u tim \u010dvrstim tkivima pa njihova struktura ne\u0107e biti \u010dvrsta:<\/p>\n<blockquote><p>Kada svoj organizam preopteretite vi\u0161kom kalcija - pi\u0161e William Quesnell u knjizi \"Minerali: va\u017ena karika zdravlja\" - isklju\u010dujete sposobnost magnezija da pusti u pogon tireokalcitonin, hormon koji bi u uobi\u010dajenim okolnostima otpremio kalcij u va\u0161e kosti.<\/p><\/blockquote>\n<p>Umjesto da pru\u017ei koristi tijelu, raseljeni kalcij zapravo postaje otrovan, uzrokuju\u0107i ve\u0107 spomenute te\u0161ko\u0107e u mekim tkivima.<\/p>\n<p>Brojna su istra\u017eivanja naime utvrdila \u010dinjenicu da magnezij iz prehrane, a ne kalcij, (a svakako ne fluor) stvara stakleno \u010dvrstu zubnu caklinu koja spre\u010dava truljenje te \u010dvrste i gipke kosti. Bez obzira na koli\u010dinu kalcija koju pojedete, va\u0161i zubi mogu razviti \u010dvrstu caklinu samo ako je magnezij raspolo\u017eiv u dovoljnoj koli\u010dini.<\/p>\n<p>Prema J. I. Rodale, u knjizi \"Magnezij: hrana koja bi mogla promijeniti va\u0161 \u017eivot\":<\/p>\n<blockquote><p>Ggodinama je postojalo uvjerenje da visoki unosi kalcija i fosfora ja\u010danjem zubne cakline spre\u010davaju propadanje. Novi dokazi, me\u0111utim, pokazuju da je pove\u0107anje koli\u010dine ovih dvaju elemenata beskorisno ukoliko istovremeno ne pove\u0107amo svoj unos magnezija.<\/p>\n<p>Primije\u0107eno je da se zubna gra\u0111a, ispod povr\u0161ine, mo\u017ee rastvoriti kada se dodatne koli\u010dine kalcija i fosfora, razli\u010ditim stopama, ra\u0161ire kroz zubnu caklinu.<\/p>\n<p>Prema tome, mlijeko siroma\u0161no magnezijem, ali bogato ostalim dvama elementima, ne samo da se sukobljava s metaboli\u010dkom izmjenom magnezija, ve\u0107 se suprotstavlja mineralu odgovornom za spre\u010davanje propadanja.<\/p><\/blockquote>\n<p>Kako bi ponovno razmotrio teksa\u0161ki okrug Deaf Smith i njegove pravedno poznate \u017eitelje - \u010diji zubi nisu podlegli truljenju - Rodale citira opa\u017eanja dr. Lewisa Barnetta, predstavljena na raspravi pred Teksa\u0161kom medicinskom udrugom u Dallasu, 1952. godine. Dr. Barnett, ortopedski kirurg, iznio je svoje primjedbe o niskoj u\u010destalosti propadanja zubi i brzom cijeljenju slomljenih kostiju me\u0111u tim stanovnicima, te pru\u017eio ovo obja\u0161njenje:<\/p>\n<blockquote><p>Lokalne zalihe vode i hrane sadr\u017ee vrlo visoki udio magnezija i joda a nedavno smo dokazali da su svi va\u017eni minerali u tragovima prisutni u vodi i hrani uzgajanoj u tom kraju.<\/p><\/blockquote>\n<p>Nadalje, dr. Barnett je ustanovio da je udio magnezija u kostima prosje\u010dnog stanovnika okruga Deaf Smith do pet puta vi\u0161i od onoga kod stanovnika Dallasa, dok je koncentracija kalcija i fosfora bila otprilike ista u obje skupine. Ta su ga opa\u017eanja dovela do stava:<\/p>\n<blockquote><p>Jedan od najva\u017enijih \u010dimbenika osteoporozne bolesti bio je gotovo potpuno previ\u0111en. Taj je \u010dimbenik uloga koju igra magnezij.<\/p><\/blockquote>\n<p>Rodale isti\u010de podatak da je dr. Barnett najve\u0107u zaslugu za ove zdravstvene dobrobiti pridao visokom udjelu magnezija u podru\u010dnim zalihama vode, te je zabilje\u017eio mnogobrojne zna\u010dajke kvalitetnijeg razvoja kosti kod ljudi iz tog podru\u010dja:<\/p>\n<blockquote><p>Dr. Barnett napominje \u010dinjenicu da ljudi starije dobi \u010desto zadobivaju prijelome vrata bedrene kosti, te da oni u mnogim krajevima vrlo te\u0161ko zacjeljuju. On je me\u0111utim zabilje\u017eio da se takav prijelom u okrugu Deaf Smith rijetko javlja, dok je naprotiv, \u010dest u teksa\u0161kom okrugu Dallasa u kojem je tako\u0111er vr\u0161io praksu.<\/p>\n<p>Kada bi se prijelom i zbio u Deaf Smithu, ozdravljenje bi bilo lako i brzo \u010dak i kod ljudi starih od osamdeset do sto godina.<\/p>\n<p>Nasuprot tome, prijelomi u Dallasu bili su uobi\u010dajeni i vrlo su te\u0161ko zacjeljivali, ako se to uop\u0107e doga\u0111alo.<\/p><\/blockquote>\n<p>Prije vi\u0161e od pedeset godina dr. Barnett je ispitao razinu magnezija u pet tisu\u0107a ljudi i ustanovio je da je u \u0161ezdeset posto njih ona nedovoljna. Koliko je danas ve\u0107i udio stanovni\u0161tva s manjkom, kada su svi uvjeti koji tom manjku doprinose zasigurno pove\u0107ani?<\/p>\n<h3>Izvori magnezija iz hrane<\/h3>\n<p>Kao \u0161to je ve\u0107 spomenuto, ako su poljoprivredna zemlji\u0161ta dovoljno zasi\u0107ena mineralima, lisnato zeleno povr\u0107e, sjemenke, ora\u0161asti plodovi i cjelovite \u017eitarice predstavljaju prili\u010dno vrijedne izvore magnezija. Me\u0111utim, odre\u0111ena se samonikla krmna hrana doista isti\u010de, kao \u0161to su:<\/p>\n<p>- kopriva (860 mg na 100 grama) i<\/p>\n<p>- mi\u0161jakinja (529 mg na 100 g)<\/p>\n<p>Ove biljke pru\u017ea mnogobrojne krijepe\u0107e i hranjive koristi i u ljudskoj i u sto\u010dnoj prehrani, ponajvi\u0161e zahvaljuju\u0107i njihovu visokom mineralnom sadr\u017eaju.<\/p>\n<p>Alge, stari morski stanovnici, sadr\u017ee izvrsnu razinu kao i ve\u0107ina morskog bilja. Prisjetite se da su one neprestance oplakivane otopinom \u010diji je tre\u0107i najzastupljeniji mineral - magnezij.<\/p>\n<p>Izvorna - neprera\u0111ena - morska sol predstavlja vrlo vrijedan izvor magnezija, skupa s mineralima u tragovima.<\/p>\n<p>Svakodnevno kori\u0161tenje temeljca od kostiju pru\u017eit \u0107e jo\u0161 jedan izvrstan izvor minerala uklju\u010duju\u0107i i magnezij, u obliku koji se brzo apsorbira.<\/p>\n<h3>Strategije nadopune magnezijem<\/h3>\n<p>\u010cak i uz idealne probavne uvjete samo se dio magnezija iz hrane apsorbira - manje kada su tjelesne zalihe dovoljne a vi\u0161e ako u tijelu postoji manjak. Ovo tako\u0111er vrijedi i za dodatke magnezija, a na tr\u017ei\u0161tu ih postoji mnogo \u0161to Vas mo\u017ee zbuniti.<\/p>\n<p>Za prosje\u010dnu je osobu samostalna nadopuna magnezija bezopasna pogotovo ako znate da imate simptome koji bi mogli biti povezani s manjkom magnezija ili ste pod ve\u0107im stresom, i tako dalje. Vi\u0161ak magnezija se izlu\u010duje urinom ili stolicom, a najuobi\u010dajenija reakcija na previ\u0161e magnezija je rijetka stolica.<\/p>\n<p><span class=\"c_maroon\">Pojedinci sa zatajenjem bubrega ili bubre\u017enim oboljenjem, izrazito usporenom sr\u010danom frekvencijom ili za\u010depljenjem crijeva trebali bi izbjegavati terapiju magnezijem.<\/span><\/p>\n<p>Uobi\u010dajene preporuke za doziranje prote\u017eu se otprilike od 6,6 do 22 miligrama po kilogramu tjelesne te\u017eine ovisno o tjelesnom stanju, potrebama za rast (kod djece) i zastupljenosti simptoma.<\/p>\n<p>Oralni dodaci magnezija raspolo\u017eivi su u organskim solnim kelatima kao \u0161to su magnezij-citrat i magnezij-malat. Oni se prili\u010dno dobro apsorbiraju, osobito oni u obliku pra\u0161ka kojemu se dodaje voda i koji se mo\u017ee prilagoditi va\u0161oj dozi.<\/p>\n<p>Va\u017eno je tokom dana raspodijeliti dozu kako ne biste svakom pojedinom dozom preopteretili tijelo s previ\u0161e magnezija. Carolyn Dean savjetuje da prvu dozu uzmete rano ujutro a sljede\u0107u kasno popodne - one se podudaraju s periodom kada je razina magnezija u tijelu niska.<\/p>\n<p>Da li je to samo slu\u010dajnost da se ovi periodi niskih zaliha magnezija i slabe snage podudaraju s kulturolo\u0161kim obredima ispijanja jutarnje kave i popodnevnog \u010daja?<\/p>\n<p>Prorije\u0111ene stolice pokazuju da niste apsorbirali magnezij ve\u0107 da on djeluje kao laksativ. Kada magnezij putuje crijevima manje od dvanaest sati on se prije potpuno izlu\u010di nego \u0161to se apsorbira. Ako primijetite da mijenjanjem doza ne mo\u017eete izbje\u0107i laksativni u\u010dinak, mogli biste isku\u0161ati oralni dodatak koji je keliran u aminokiselinu, kao \u0161to su magnezij-taurat i magnezij-glicinat za kojeg mnogi smatraju da se bolje apsorbira od onoga u obliku soli te da je manje vjerojatno da \u0107e uzrokovati rijetku stolicu.<\/p>\n<p>Pojedinci koji trebaju malo pomo\u0107i s probavom kao \u0161to su djeca, stariji odrasli, te bilo tko sa smanjenom \u017eelu\u010danom kiselinom ili crijevnom disbiozom, trebaju razmotriti homeopatski magnezij (zvani tkivna sol ili biokemijska sol).<\/p>\n<p>Odgovaraju\u0107a je 6x doza magnezij-fosfata i djeluje tako da uvodi magnezij u stanice, gdje i pripada. Propisuje se tako\u0111er i kao lijek za mi\u0161i\u0107ne gr\u010deve i gr\u010deve drugih vrsta.<\/p>\n<p><strong>Magnesia phosphorica<\/strong> mo\u017ee pomo\u0107i u smanjenju ili uklanjanju rijetke stolice dok uzimate oralni dodatak magnezija pru\u017eaju\u0107i vam pozitivni znak da va\u0161e tijelo doista prima magnezij u stanice.<\/p>\n<p>Jo\u0161 jedan izbor kod oralne nadopune magnezijem je ionski magnezij u teku\u0107em stanju kao \u0161to je onaj koji nudi <strong>Trace Minerals Research<\/strong>. To je natrijem reducirani koncentrat slane vode koja potje\u010de iz Velikog slanog jezera u Utahu. Potrebna je otprilike samo jedna \u010dajna \u017eli\u010dica da bi se poslu\u017eilo pribli\u017eno 400 miligrama magnezija (zajedno sa sedamdeset i dva preostala minerala u tragovima), koju bi trebalo uzimati u raspodijeljenim koli\u010dinama tijekom dana.<\/p>\n<p>Preporu\u010dam da ga dodajete u juhe (naravno, pripremljene na temelju bujona od kosti), po\u0161to je jak metalni okus te\u0161ko uzimati izravno. Tako\u0111er ih mo\u017eete dodavati u izvorsku ili drugu vodu za pi\u0107e kako biste pove\u0107ali sadr\u017eaj magnezija, te koristiti u kuhanju. Na taj na\u010din, \"mikro-doziranjem\" va\u0161e hrane i vode znatno umanjujete bilo kakav laksativni u\u010dinak koji bi velika doza magnezija mogla izazvati.<\/p>\n<p>Drugi mogu\u0107i na\u010din da uvedete vi\u0161e magnezija u svoj organizam je putem ugodne metode namakanja u kupki od magnezij-sulfata ina\u010de znanim i kao <strong>Epsomove soli<\/strong>.<\/p>\n<p>Obi\u010dno kori\u0161ten za ubla\u017eavanje mi\u0161i\u0107nih bolova i napora, magnezij-sulfat tako\u0111er zna\u010dajno poma\u017ee kod detoksikacije kada je tijelu za tu svrhu potreban sumpor.<\/p>\n<p>Kada se koristi intravenozno magnezij-sulfat mo\u017ee spasiti \u017eivot u te\u0161kim stanjima, kao \u0161to su akutni astmatski napadaji, po\u010detak infarkta miokarda te eklampsija u trudno\u0107i.<\/p>\n<p>Nekoliko \u0161alica Epsomove soli dodane u vru\u0107u kupku potaknut \u0107e znojenje i detoksikaciju; nakon \u0161to se voda mal\u010dice ohladi, tijelo \u0107e apsorbirati magnezij sulfat. Prema Marku Sircusu, u knjizi \"Transdermalna terapija magnezijem\", koristi kupke od Epsomovih soli su kratkoro\u010dne iako su ugodne jer je magnezij-sulfat u organizmu te\u0161ko asimilirati te se brzo gubi urinom.<\/p>\n<p>Magnezij-klorid koji se tako\u0111er mo\u017ee koristiti u kupkama lak\u0161e se asimilira i metabolizira pa ga je manje potrebno za apsorpciju.<\/p>\n<p>Kona\u010dno, magnezij se mo\u017ee primijeniti lokalno u obliku op\u0107enito zvanom \"magnezijevo ulje\". To dodu\u0161e uop\u0107e nije ulje ve\u0107 prezasi\u0107ena koncentracija magnezij klorida i vode. Kada se nanosi na ko\u017eu doista daje mastan i klizav osje\u0107aj, ali se brzo upija, ostavljaju\u0107i blago ljepljivi talog, nalik talogu morske soli, koji se mo\u017ee isprati.<\/p>\n<p>Postoje mnoge prednosti transdermalne magnezijske terapije, budu\u0107i da je gastrointestinalni trakt u cijelosti zaobi\u0111en pa ne postoji laksativni u\u010dinak. Pored intravenoznog davanja magnezija, transdermalna terapija omogu\u0107ava apsorpciju magnezija u koli\u010dini ve\u0107oj i od one kod najbolje podno\u0161ljivih oralnih dodataka te mo\u017ee u nekoliko tjedana obnoviti unutarstani\u010dne koncentracije, za razliku od mjeseci potrebnih kod oralne nadopune.<\/p>\n<h3>Karika koja nedostaje<\/h3>\n<p>Izjaviti da bi ve\u0107ina ljudi imala korist od pove\u0107ane koli\u010dine magnezija u prehrani, po svoj je prilici ne\u0161kodljivo, posebno u ovom vremenu mnogobrojnih prehrambenih, okoli\u0161nih i dru\u0161tvenih uzroka stresa.<\/p>\n<p>Dakako da nijedna pojedina\u010dna hranjiva tvar ne djeluje samostalno u odnosu na tijelo, te da je osnovni prioritet jesti raznolika jela od cjelovitih biljnih i \u017eivotinjskih namirnica koje potje\u010du iz vama najbli\u017eih i najboljih izvora.<\/p>\n<p>Me\u0111utim, dodavanje dodatnog magnezija bi mogla biti nestala hranjiva karika koja nam mo\u017ee pomo\u0107i u za\u0161titi od sr\u010danih oboljenja, mo\u017edanog udara, depresije, osteoporoze i mnogih drugih poreme\u0107aja.<\/p>\n<p>Kod prevencije i ubla\u017eavanja ovih bolesti magnezij mo\u017ee uistinu biti \u010dudotvoran.<\/p>\n<h3>Dodatak<\/h3>\n<p><strong>Mnogobrojne posljedice manjka magnezija<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>poreme\u0107aj pa\u017enje i hiperaktivnost (ADHD)\/deficit pa\u017enje (ADD)<\/li>\n<li>Alzheimerova bolest<\/li>\n<li>angina pectoris<\/li>\n<li>anksiozni poreme\u0107aji<\/li>\n<li>sr\u010dana aritmija<\/li>\n<li>artritis - reumatoidni i osteoartritis<\/li>\n<li>astma<\/li>\n<li>autizam<\/li>\n<li>autoimuni poreme\u0107aji<\/li>\n<li>cerebralna paraliza, kod djece \u010dije su majke imale manjak magnezija<\/li>\n<li>sindrom kroni\u010dnog umora<\/li>\n<li>kongestivno zatajenje srca<\/li>\n<li>zatvor<\/li>\n<li>iskrivljeni zubi\/uska vilica, kod djece \u010dije su majke imale manjak magnezija<\/li>\n<li>zubni karijes<\/li>\n<li>depresija<\/li>\n<li>dijabetes, tip I i II<\/li>\n<li>poreme\u0107aji prehrane - bulimija i anoreksija<\/li>\n<li>fibromijalgija<\/li>\n<li>crijevni poreme\u0107aji, uklju\u010duju\u0107i pepti\u010dki ulkus, Chronovu bolest, kolitis...<\/li>\n<li>sr\u010dane bolesti<\/li>\n<li>povi\u0161eni krvni tlak (hipertenzija)<\/li>\n<li>hipoglikemija<\/li>\n<li>nesanica<\/li>\n<li>bubre\u017eni kamenci<\/li>\n<li>Lou Gehrigova bolest ili amiotrofi\u010dna lateralna skleroza (ALS)<\/li>\n<li>migrene<\/li>\n<li>prolaps mitralne valvule<\/li>\n<li>multipla skleroza<\/li>\n<li>mi\u0161i\u0107ni gr\u010devi, slabost, umor<\/li>\n<li>miopija (kratkovidnost) - u djece, \u010dije su majke imale manjak magnezija<\/li>\n<li>pretilost - osobito povezana s prehranom bogatom ugljikohidratima<\/li>\n<li>osteoporoza<\/li>\n<li>Parkinsonova bolest<\/li>\n<li>predmenstrualni sindrom (PMS) - uklju\u010duju\u0107i menstrualne bolove i neredovitosti<\/li>\n<li>primarna plu\u0107na hipertenzija (PPH)<\/li>\n<li>Raynaudov sindrom<\/li>\n<li>sindrom iznenadne dojena\u010dke smrti (SIDS)<\/li>\n<li>mo\u017edani udar<\/li>\n<li>Sindrom X, ili sindrom inzulinske rezistencije (IRS)<\/li>\n<li>poreme\u0107aji \u0161titnja\u010de...<\/li>\n<\/ul>\n<p>Izvor: \"Primal Body - Primal Mind\", Nora Gedgaudas<\/p>\n<h3>Udio magnezija u mlijeku<\/h3>\n<p>Op\u0107enito, mlijeko NIJE bogat izvor magnezija.<\/p>\n<p>Ipak mnoge su kulture vjekovima ovisile o mlije\u010dnim namirnicama, kao osnovici uravnote\u017eene, zdrave prehrane koja je pru\u017eala otpornost i \u017eivotnu snagu. Weston Price je, primjerice, prou\u010davao stanovnike \u0161vicarskih Alpa kao i afri\u010dke Masaije \u010diji su sna\u017eni pojedinci otporni na bolest imali malo ili ni\u0161ta pokvarenih zubi.<\/p>\n<p>Ipak, mo\u017eemo li replicirati takve na\u010dine ishrane uz jednaka svojstva koja nam pru\u017eaju zdravlje, ako ovisimo o dana\u0161njem industrijaliziranom modelu namirnica?<\/p>\n<p>Mineralni sastav mlijeka ovisi o mnogobrojnim \u010dimbenicima uklju\u010duju\u0107i pasminu \u017eivotinje, laktacijsku fazu, u\u010destalost mu\u017enje, uvjete okoline, vrstu sijena, sastav tla i stupanj one\u010di\u0161\u0107enja tla. Pa\u0161na je tetanija, primjerice, ozbiljno i potencijalno smrtonosno stanje u goveda, okarakterizirano izrazito niskim razinama magnezija u serumu. Jo\u0161 zvana i \"pa\u0161no teturanje\" ili \"trovanje p\u0161eni\u010dnom pa\u0161om\", ona je posljedica ispa\u0161e goveda na brzorastu\u0107oj, mladoj travi u prolje\u0107e ili jesen na tlu koje je jako siroma\u0161no magnezijem, \u0161to se mo\u017ee dogoditi kada se pa\u0161njake tretira gnojivima koja su bogata du\u0161ikom i kalijem. Pri akutnom trovanju \u017eivotinju se mo\u017ee spasiti ubrizgavanjem magnezij sulfata; me\u0111utim, subklini\u010dki manjak magnezija kod stada mo\u017ee neprimjetno napredovati.<\/p>\n<p>Za razliku od toga, pa\u0161njaci koji pa\u0161nim \u017eivotinjama daju veliku biljnu raznolikost, raznolikost daju i ekolo\u0161kim uvjetima tla, kao i pre\u017eiva\u010du hranjivu raznolikost. U \u0161vicarskoj studiji kojom je ispitano trideset biljnih vrsta alpskih pa\u0161njaka, istra\u017eiva\u010di su otkrili da \"botani\u010dki sastav alpskih pa\u0161njaka ima znatan utjecaj na hranjivu vrijednost krmiva... U usporedbi s travnim vrstama mahunarke i aromati\u010dno bilje pokazali su manji udio stani\u010dnih stijenki ali i vi\u0161i udio sirovog proteina kao i \u010detverostruko ve\u0107i udio kalcija i dvostruko ve\u0107i udio magnezija\".<\/p>\n<p>\u0160vicarci koje je dr. Price posjetio vodili su svoju stoku na ispa\u0161u na alpske obronke nastanjene brojnim biljnim vrstama i natapane ledenja\u010dkim potocima bogatim mineralima - vodom koju su mje\u0161tani tako\u0111er koristili za pi\u0107e i kuhanje.<\/p>\n<p>Brojni stresovi mogu imati nutritivni utjecaj na mlje\u010dne \u017eivotinje i time na kvalitetu njihova mlijeka. Zbijenost, zato\u010denje, prljav\u0161tina i neprirodna hrana za stoku dolaze u obzir kao o\u010digledni krivci, me\u0111utim pre\u010desta mu\u017enja - \u010de\u0161\u0107a od jedanput dnevno - mo\u017ee rezultirati smanjenjem koncentracije hranjivih tvari u mlijeku. Dnevna proizvodnja jest ve\u0107a ali hranjivih je tvari po obujmu manje:<\/p>\n<blockquote><p>Mineralni sadr\u017eaj mlijeka i omiljenih vrsta mesa u posljednjih je 60 godina znatno opao prema novoj analizi javnih podataka o kemijskom sastavu svakodnevnih prehrambenih proizvoda\", zapo\u010dinje \u010dlanak u Guardianu o usporedbi prehrambenih navika iz 1940. i 2002., koju je proveo istra\u017eiva\u010d David Thomas. Istra\u017eivanje je provedeno za jednu udrugu za za\u0161titu potro\u0161a\u010da u Velikoj Britaniji, tzv. Komisiju za hranu, te je objavljeno u njenom tromjese\u010dnom \u010dasopisu - \u010casopisu o prehrani. Pad minerala u mlije\u010dnim proizvodima pokazao je da je mlijeko izgubilo 60 posto svog \u017eeljeza, 2 posto svog kalcija, te 21 posto svog magnezija. U usporedbi s 1940., trenutno je \"ve\u0107ina sireva pokazala pad razina magnezija i kalcija. Prema navedenoj analizi, sir Cheddar danas pru\u017ea 9 posto manje kalcija, 38 posto manje magnezija i 47 posto manje \u017eeljeza, dok parmezan pokazuje najstrmiji pad hranjivih tvari, uz pad razine magnezija od 70 posto.<\/p>\n<p>Mogu\u0107e je da je zanemarivanje opadaju\u0107eg udjela magnezija u hrani kao \u0161to su mlije\u010dni proizvodi omelo analize uzroka bolesti kod velikih populacija. Protivnici \u017eivotinjske masno\u0107e za ra\u0161irenu u\u010destalost sr\u010danih bolesti me\u0111u Fincima okrivljuju njihovo veliko konzumiranje mlije\u010dnih proizvoda. Me\u0111utim, prema dr. Mildred Seeling iz Medicinskog centra Njujor\u0161kog sveu\u010dili\u0161ta - \"u Finskoj, gdje postoji vrlo visok stupanj smrtnosti od ishemijske bolesti srca (IHD) postoji vrlo jasna povezanost izme\u0111u sr\u010danih bolesti i koli\u010dine magnezija u obradivim tlima.<\/p>\n<p>U Isto\u010dnoj i Sjevernoj Finskoj, gdje udio u tlu iznosi otprilike tre\u0107inu onoga na\u0111enog u Jugozapadnoj Finskoj, stopa smrtnosti od ishemijske bolesti srca dvostruko je vi\u0161a od one na jugozapadu. Ho i Khun promotrili su \u010dimbenike koji bi mogli doprinositi rastu u\u010destalosti kardiovaskularnih bolesti u Europi i padu razine magnezija u tlu i u prehrambenoj ponudi. Napomenuli su da je u Finskoj koja ima najvi\u0161i stupanj kardiovaskularne smrtnosti u Europi, prehrambena zaliha magnezija do 1963. spala na tre\u0107inu unosa uobi\u010dajenog 1911. godine.<\/p><\/blockquote>\n<p>Dana\u0161nji Finci koji \u017eive u gradovima naravno jedu pasterizirane mlije\u010dne proizvode koji za po\u010detak ne samo \u0161to imaju manje magnezija zahvaljuju\u0107i suvremenim poljoprivrednim praksama, ve\u0107 imaju tako\u0111er i slabije topljiv kalcij kao rezultat denaturiranja enzima fosfataze tijekom pasterizacije. Kalcij koji nije topiv talo\u017ei se u mekim tkivima kao \u0161to je krvni sustav i mo\u017ee sudjelovati u kaskadi prijete\u0107ih doga\u0111aja povezanih sa sr\u010danim bolestima.<\/p>\n<p>Na temelju ovih opa\u017eanja mogli bismo dakle pretpostaviti da se mlije\u010dne proizvode mora proizvoditi s po\u0161tovanjem, ne samo prema samoj stoci nego i prema tlu koje hrani pa\u0161njake i koji prehranjuju stoku.<\/p>\n<p>Kada su sve hranjive tvari u me\u0111usobnoj ravnote\u017ei mo\u017eemo o\u010dekivati da \u0107e hrana imati sposobnost da nas zaista okrijepi.<\/p>\n<p>Bezbrojni uzroci stresa u dana\u0161njem svijetu pove\u0107avaju potrebu organizma za magnezijem - zbog optere\u0107enja na\u0161eg endokrinog sustava, otrova iz okoli\u0161a koji moraju biti onesposobljeni, obilja ugljikohidrata u na\u0161oj prehrani, da spomenemo nekolicinu.<\/p>\n<p>Ravnote\u017ea hranjivih tvari na\u0111ena u hrani zajednica koje je dr. Price posjetio bila je tako\u0111er u bla\u017eenoj ravnote\u017ei s tjelesnim, emocionalnim i dru\u0161tvenim uvjetima tih ljudi. Me\u0111utim, mi kao potro\u0161a\u010di i kao proizvo\u0111a\u010di prehrambenih proizvoda, mo\u017eemo samo te\u017eiti tome da postignemo takvu ravnote\u017eu na prostorima koje nastanjujemo.<\/p>\n<h3>Prehrambeni izvori magnezija<\/h3>\n<p><strong>U miligramima na 100 grama<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Morske alge 760<\/li>\n<li>P\u0161eni\u010dne mekinje 490<\/li>\n<li>P\u0161eni\u010dne klice 336<\/li>\n<li>Bademi 270<\/li>\n<li>Indijski ora\u0161\u010di\u0107i 267<\/li>\n<li>Organska crna melasa 258<\/li>\n<li>Prehrambeni kvasac 231<\/li>\n<li>Heljda 229<\/li>\n<li>Brazilski ora\u0161\u010di\u0107i 225<\/li>\n<li>Crvena alga 220<\/li>\n<li>Lje\u0161njaci 184<\/li>\n<li>Kikiriki 175<\/li>\n<li>Proso 162<\/li>\n<li>Cjelovito p\u0161eni\u010dno zrno 160<\/li>\n<li>Pekan orah 142<\/li>\n<li>Orasi 131<\/li>\n<li>Ra\u017e 115<\/li>\n<li>Tofu usiren Mg nigirijem 111<\/li>\n<li>Suho kokosovo meso 90<\/li>\n<li>Kelj 57<\/li>\n<li>\u0160kampi 51<\/li>\n<li>Kukuruz \u0161e\u0107erac 48<\/li>\n<li>Avokado 45<\/li>\n<li>Sir Cheddar 45<\/li>\n<li>Per\u0161in 41<\/li>\n<li>Suhe \u0161ljive 40<\/li>\n<li>Suncokretove sjemenke 38<\/li>\n<li>Slatki krumpir 31<\/li>\n<li>Repa 25<\/li>\n<li>Brokula 24<\/li>\n<li>Cvjeta\u010da 24<\/li>\n<li>Mrkva 23<\/li>\n<li>Celer 22<\/li>\n<li>Govedina 21<\/li>\n<li>\u0160paroge 20<\/li>\n<li>Piletina 19<\/li>\n<li>Zelena paprika 18<\/li>\n<li>Puter tikva 17<\/li>\n<li>Dinja 16<\/li>\n<li>Patlid\u017ean 16<\/li>\n<li>Raj\u010dica 14<\/li>\n<li>Mlijeko 13...<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Nadokna\u0111ivanje manjka magnezija mo\u017ee biti zamr\u0161eno<\/h3>\n<p>\u010cak i kada se \u010dini razumljivim da se dodatke magnezija tra\u017ei kako bi ubla\u017eili tipi\u010dne simptome deficita kao \u0161to su anksioznost ili sr\u010dane palpitacije, prona\u0107i odgovaraju\u0107e sredstvo koje \u0107e povisiti unutarstani\u010dne zalihe mo\u017ee biti te\u0161ko.<\/p>\n<p>Oralni dodaci vrlo \u010desto \u0107e uzrokovati laksativne u\u010dinke pri razinama koje su preniske da bi nadoknadile stani\u010dnu opskrbu magnezijem gdje je to potrebno.<\/p>\n<p>Marina, \u010diji se suprug Alex oporavljao od operacije srca, morala je biti uporna:<\/p>\n<blockquote><p>U bolnici sam primijetila da su mu tijekom intenzivne njege intravenozno davali magnezij ali kasnije kad je Alex bio shrvan napadajima panike, naletima slabosti, povi\u0161enim krvnim tlakom i aritmijom, doktori nikad nisu spominjali magnezij.<\/p>\n<p>Za sva su nam ova stanja bili ponu\u0111eni lijekovi ali oboje smo \u017eeljeli izbje\u0107i te lijekove ukoliko je to bilo mogu\u0107e, iako to isprva nismo uspjeli.<\/p>\n<p>Nekoliko lije\u010dnika alternativne medicine spomenulo je magnezij skupa s ostalim suplementima koji bi mogli pomo\u0107i ali bez posebnog naglaska na magnezij pa smo na principu poku\u0161aja i pogre\u0161ke otkrili koliko djelotvoran magnezij mo\u017ee biti.<\/p>\n<p>Me\u0111utim, najprije smo morali prona\u0107i najbolji na\u010din na koji bi ga Alex mogao uzimati.<\/p>\n<p>Kapsule magnezij-citrata kao i magnezij-taurata uzrokovale su proljev pri samo \u010detvrtini preporu\u010dene doze.<\/p>\n<p>Uvidjela sam da kroni\u010dni manjak magnezija mo\u017ee, na\u017ealost, uzrokovati zna\u010dajno oslabljenu sposobnost crijeva za apsorpciju i bilo je o\u010digledno da je Alex dugo vremena imao manjak.<\/p>\n<p>Isprva mi je to bilo te\u0161ko prihvatiti po\u0161to je godinama imao sjajnu prehranu - punu mineralima bogatih temeljaca od kosti, juha od morskih algi i koprive te bez \u0161e\u0107era i kofeina.<\/p>\n<p>Me\u0111utim, njegova je anamneza uklju\u010divala desetlje\u0107a \u017eestokih napora i jasne znakove iscrpljenosti nadbubre\u017ene \u017elijezde.<\/p>\n<p>Zatim sam poku\u0161avala s teku\u0107im ionskim magnezijem koji je uklju\u010divao minerale u tragovima koji se nalaze u Velikom slanom jezeru u Utahu. Smatrala sam da izolirani magnezij ne bi mogao biti najbolji na\u010din da ga se poku\u0161a apsorbirati.<\/p>\n<p>Po\u010dev\u0161i sa samo nekoliko kapi u njegovoj juhi, s vremenom je Alex mogao tako uzimati vi\u0161e magnezija iako smo i dalje morali biti vrlo oprezni da ne prema\u0161imo odre\u0111enu koli\u010dinu ina\u010de bi se proljev vra\u0107ao.<\/p>\n<p>Pa i pored toga po\u010deli smo primje\u0107ivati pozitivne rezultate. Najprije je nastupio bolji san. Alex se prije tijekom no\u0107i budio svakih devedeset minuta - ustajao bi da mokri, vra\u0107ao se u krevet i mu\u010dio se da usnije - da bi se za devedeset minuta opet probudio kako bi ponovio postupak.<\/p>\n<p>Bio je siguran da mu je prostata slabila ali nakon oko mjesec dana s ionskim magnezijem mogao je nesmetano spavati u rasponu od tri, zatim \u010detiri, pa onda \u0161est sati. Uvidjeli smo da je njegova prostata dobro ali njegove su traumatizirane nadbubre\u017ene \u017elijezde redovito otpu\u0161tale navalu adrenalina koja bi ga razbudila.<\/p>\n<p>Kad su se \u017elijezde po\u010dele smirivati, njegov je san kona\u010dno postao miran; sada se obi\u010dno budi samo jedanput tijekom no\u0107i i mo\u017ee zaspati bez muke. Usu\u0111ujem se re\u0107i, ovih dana spava bolje nego \u0161to je godinama spavao. Tako\u0111er, uz dobar san, njegova je dnevna razina energije znatno unaprije\u0111ena.<\/p>\n<p>Alex je i dalje imao nalete aritmije koje su ponekad bile vrlo zastra\u0161uju\u0107e, a iako se njegova hipertenzija pobolj\u0161avala uz energetsko iscjeljivanje i cvjetne ekstrakte, znali smo da postoji neki hranjivi sastojak kojemu se trebalo okrenuti.<\/p>\n<p>Dogodilo se da je prijateljica predlo\u017eila uporabu homeopatskog magnezija koji bi trebao pomo\u0107i s apsorpcijom - ona je osobno zapo\u010dinjala s primjenom dodataka magnezija i jednako je do\u017eivljavala uobi\u010dajene probleme s rijetkom stolicom, kada joj je ovo rje\u0161enje sinulo.<\/p>\n<p>Zamisao je bila sjajna - trebao nam je na\u010din da mirno navedemo stanice da preuzmu magnezij pa smo po\u010deli koristiti tkivne soli <strong>Magnesia phosphorica<\/strong>, potencije 6X. Ve\u0107 nakon prve doze, Alex je osjetio pobolj\u0161anje u stolici i mogao je uzimati jednake doze ionskog magnezija. Bilo je to kao da je klju\u010d otklju\u010dao bravu pa je zatim magnezij ulazio u stanice, gdje je mogao pru\u017eati svoje koristi.<\/p>\n<p>Jednog je dana Alex slu\u010dajno spomenuo da u tjedan dana nije imao niti jedan trenutak aritmije.<\/p>\n<p>To je bila veli\u010danstvena novost, po\u0161to je mjesecima prije toga svakodnevno imao barem blagu aritmiju. Svi su nam govorili da je to sasvim uobi\u010dajeno nakon operacije srca, pa smo mislili da \u0107emo se morati pomiriti s tom \u010dinjenicom.<\/p>\n<p>Zatim sam, ohrabrena ovim napretkom, nabavila ne\u0161to \"magnezijeva ulja\" kako bismo imali jo\u0161 jedan na\u010din unosa magnezija, bez ikakvog uklju\u010divanja crijevnog trakta.<\/p>\n<p>Na\u0161 trenuta\u010dni protokol uklju\u010duje uzimanje magnezijeva ulja jednom dnevno. Dodajem kapi ionskog magnezija u na\u0161u vodu za pi\u0107e i kuhanje kao i u svaki lonac juhe, zdjelu pirjanog povr\u0107a, pladanj punjenih paprika.<\/p>\n<p>Ovo nazivam \"mikro-doziranjem\" i to je dodatak uz kori\u0161tenje morskog povr\u0107a i obilja temeljca od kosti. Uz magnezijev fosfat Alex uzima tkivne soli <strong>Kali phosphorica<\/strong> (kalijev fosfat) koji se propisuje za sva stanja neurolo\u0161ke iscrpljenosti; zajedno \u010dine jako dobar tonik za srce.<\/p>\n<p>Oko vremena za spavanje Alex uzima jednostruku dozu magnezij citrata, zajedno s hranjivim pra\u0161kom kompleksa C vitamina. Ovo je opu\u0161taju\u0107i ve\u010dernji ritual i sada ne uzrokuje nikakav crijevni nadra\u017eaj.<\/p>\n<p>Jedini lijek koji Alex jo\u0161 uvijek uzima je beta blokator za hipertenziju - malu dozu koju \u0107emo, nadamo se, uskoro mo\u0107i ukinuti.<\/p>\n<p>Ako uzimate dodatke magnezija i imate hipertenziju - trebate obratiti posebnu pozornost na va\u0161 krvni tlak. Trebat \u0107ete smanjivati dozu va\u0161eg lijeka na odgovaraju\u0107i na\u010din, ina\u010de bi va\u0161 tlak mogao prebrzo pasti!<\/p>\n<p>Me\u0111utim, to morate \u010diniti postupno kako biste tkivu krvnih \u017eila dali vremena da se oporavi i povrati elasti\u010dnost - \u0161to i ho\u0107e.<\/p>\n<p>Naposljetku, Alex je osobno htio da spomenem da mu je terapija magnezijem omogu\u0107ila da preusmjeri intenzitet svoje pa\u017enje s njegovog fizi\u010dkog stanja na njegov duhovni \u017eivot, te je potakla u njemu novu kreativnost. Po\u010deo je pisati a po\u010detkom sljede\u0107e godine izdat \u0107e prve iz serije svojih zapisa. Zaista, tko bi pomislio da \u0107e tolika mjera iscjeljenja biti pokrenuta kona\u010dnom nadoknadom toga zanemarenog minerala?<\/p><\/blockquote>\n<p>Ovaj je \u010dlanak objavljen u \u010dasopisu zaklade Weston A. Price Foundation \"Mudre predaje u prehrani, uzgoju i umije\u0107ima lije\u010denja\", jesen 2010.<\/p>\n<h3>O autorici<\/h3>\n<p>Katherine Czapp je odrasla u seoskom kraju Michigana na obiteljskoj farmi s tri nara\u0161taja, na kojoj se proizvodilo za vlastite potrebe. Nakon studija ruskog jezika i knji\u017eevnosti na Mi\u010digenskom sveu\u010dili\u0161tu, bila je zahvalna da je otkrila kako su vje\u0161tine i iskustva njenog zastarjelog i pre\u017eivljenog na\u010dina odgoja korisno oru\u0111e u 21. stolje\u0107u. Neovisno radi kao organski vrtlar tijekom tri godi\u0161nja doba i urednik zaklade Weston A. Price Foundation (WAPF). Ona i njen suprug Garrick \u017eive neu\u017eurbanim \u017eivotom u Ann Arbor, u Michiganu. Kako biste nau\u010dili vi\u0161e o postupku pripreme izvornog kruha od kiselog tijesta te nabavili \u017eivu startnu kulturu, posjetite:<\/p>\n<p>realsourdoughbreadrecipe.com<\/p>\n<p>Tekst u originalu westonaprice.org\/vitamins-and-minerals\/magnificent-magnesium<\/p>\n<p>Veliko hvala na\u0161oj Olji koja je ulo\u017eila svoje vrijeme i trud da prevede ovaj tekst za blog <strong>Istine i la\u017ei o hrani<\/strong>!<\/p>\n<p>Oljin prevod objavljen je i na stranici Weston A. Price Foundation: <strong>Magnificent Magnesium - Croatian Translation<\/strong><\/p>\n<p>izvor: <a class=\"external\" title=\"external\" href=\"http:\/\/istineilaziohrani.blogspot.com\/2011\/08\/velicanstveni-magnezij.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">istineilaziohrani.blogspot.com<\/a><\/p>\n<div  class=\"sn-data-post\"  data-id=\"617\"  data-date=\"aug 15, 2011\"  data-title=\"Veli\u010danstveni magnezij\"  data-href=\"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/617\/velicanstveni-magnezij\"  data-categories=\"Zdravlje\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zanemareni mineral, bez kojeg ne mo\u017eemo \u017eivjeti Objavljeno: 15. avg 2011 | Katherine Czapp, s engleskog prevela Olja Prelec Magnezij je zemnoalkalijski metal, osmi najzastupljeniji mineral na\u0111en u Zemljinoj kori. Zbog lake topljivosti u vodi magnezij je tre\u0107i najzastupljeniji mineral u morskoj vodi, nakon natrija i klorida. U ljudskom je tijelu magnezij, prema masi, jedanaesti [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":565,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[18],"class_list":["post-617","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdravlje","tag-magnezij"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/617","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=617"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1843,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/617\/revisions\/1843"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/media\/565"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=617"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=617"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sanela.info\/wp\/blog\/08\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=617"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}