Proja sa sirom - Video recept
youtube video: Proja sa sirom- Video recept
Published on Dec 11, 2012
Priprema Sonja Đorđević
Potrebni sastojci
1 šolja = 200 ml ( 1 čaša jogurta)
- 3 šolje projnog brašna
- 3 šolje pšeničnog brašna
- 3 jaja
- 2 šolje zejtina
- 1 šolja mleka
- 3 šolje kisele vode
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica soli
- 3 šolje krupno mrvljenog trvrđeg sira
Priprema
- Uključiti rernu na 180 stepeni.
- Staviti 3 jaja u posudu i umutiti ih malo.
- Dodati jednu šolju mleka, 2 šolje ulja, i malo umutiti.
- Dodati 3 šolje kisele vode i malo umutiti.
- Sipati 3 šolje projnog brašna i 3 šolje pšeničnog brašna i dobro pomešati.
- Dodati prašak za pecivo i kašičicu soli i promešati.
- Premazati tepsiju uljem, i staviti papir za pečenje.
- Sipati dobijenu smesu u tepsiju.
- Posuti 3 šolje krupno mrvljenog sira preko smese za proju.
- Utapkati malo viljuškom.
- Staviti proju da se peče oko 30 - 35 minuta.
- Kada je proja pečena poprskati je malo vodom i prekriti krpom.
- Posle 5 minuta proja je spremna za serviranje.
izvor: kuvajuzivo.net
Odgovori