Krem juha od bundeve - Hranom do zdravlja - Mira Materić
youtube video: Krem juha od bundeve - Hranom do zdravlja - Mira Materić
Uploaded on Dec 6, 2011
Sastojci
- 400 g žute bundeve
- 2 glavice crvenog luka
- 20-30 g suhih vrganja
- ½ l vode
- 2-3 žlice delikatesnog francuskog kvasca
- 2 žlice maslinovo hladno cijeđenog ulja
- morska i začinska sol
Priprema
Bundevu naribati. Luk očistiti, sitno isjeckati i propirjati na malo vode. Dodati naribanu bundevu i suhe vrganje, te pirjati dok ne omekšaju. Dodati preostalu vodu i začine. Izmiksati i još malo prokuhati. Na kraju dodati maslinovo ulje.
Može se poslužiti uz prepečene kockice suhog kruha ili sa sojinim vrhnjem.
Komentariši