Varivo s povrćem

Varivo s povrćem

Objavljeno: 10. okt 2011

Sastojci

• 10 dag suhe plećke s tankom slaninom
• ljutika ili glavica luka
• paprika
• korjenasto povrće (celer, mrkva, pastrnjak, peršin)
• mladi grah
• kukuruz
• rajčica
• lisnato povrće
• krumpir
• suncokretovo ulje

Priprema

• Oko 10 dag suhe plećke s tankom slaninom izreži na prutiće i preprži na žlici suncokretovog ugrijanog ulja, dodaj nasjeckanu ljutiku ili glavicu luka i malo paprike narezane na rezance
• Kada omekša, dodaj na kockice narezano korjenasto povrće - celer, mrkvu, pastrnjak i peršin
• Zatim dodaj malo mahunarki, primjerice mladi grah, zrnje mladog kukuruza, a možeš dodati i drugo povrće koje nađeš zaostalo u vrtu, a koje je sazrijelo tek nakon berbe
• Također možeš na žlici maslinovog ulja ukuhati zrelu rajčicu i malo krumpira narezanog na kockice te i to dodati u varivo
• Dodaj i lisnato povrće ako ga imaš. Sol ne trebaš dodavati zbog mesa i povrća bogatog okusom i jesenskim bojama
• Lagano kuhaj i bit će jako ukusno

Autor: Ružica Szabo

izvor: gastro.hr-4201

📂 Related Posts

Varivo s ječmom i rižom

Okrijepite se u zimskim danima zdravim varivom sa žitaricama i povrćem Objavljeno: 23. jan 2013 Sastojci 300 g žutih mahuna 300 g zelenih mahuna 1 glavica luka 80 g ječma 50 g integralne riže 1 žlica maslaca 2 žlice maslinovog ulja sol, papar 1 žlica posnog kravljeg sira Priprema Sitno nasjeckani luk pirjaj na maslacu […]

📆 sij 10, 2013   📂 Recepti

Varivo od crvene leće

Toplo varivo od crvene leće idealno je za postblagdansku detoksikaciju Objavljeno: 02. jan 2014 Sastojci 1 manja glavica luka 2 šalice crvene leće 2 žlice maslinovog ulja 2 žlice pirea od rajčice žličica šećera 2 veće mrkve 1 batat 1 tikvica srednje veličine malo peršina 50 g dimljenog tofua, izrezanog na kockice sol papar Priprema […]

📆 sij 10, 2013   📂 Recepti

Povrtna čorba - Mira Materić

Povrtna čorba - Hranom do zdravlja - Mira Materić youtube video: Povrtna čorba - Hranom do zdravlja - Mira Materić Uploaded on Feb 28, 2012 Sastojci ½ kg slatkog kupusa 2 mrkve 2 glavice crvenog luka 2 veća krumpira 2-3 rajčice 200 g pasteriziranog graha 1 komad korijena od celera 1 manji korijen pastrnjaka 1 […]

📆 pro 6, 2013   📂 Recepti

Varivo od cvjetače

Varivo od cvjetače Toplo i ukusno varivo od super zdrave namirnice Objavljeno: 01. dec 2011 Sastojci 70 g Ledo cvjetače 30 g krumpira 10 g sitne tjestenine ili riže (2 male žličice) 50 ml mlijeka 5 g ulja Priprema Krumpir oguliti, oprati i narezati na kockice te staviti kuhati u vodu Kada je krumpir skoro […]

📆 sij 10, 2013   📂 Recepti

Toskansko varivo s grahom

Poznata talijanska juha od kruha i raznog povrća poznata je i pod imenom ribollita Objavljeno: 18. jun 2013 Sastojci 4 žlice maslinova ulja te još za preljev 1 glavica luka 2 mrkve 1 poriluk 2 češnja češnjaka 40 dkg rajčica iz konzerve 1 žlica pirea od rajčice 9 dcl pilećeg temeljca sol svježe mljeven crni […]

📆 sij 10, 2013   📂 Recepti