Jednostavna priprema zdravog jušnog jela s puno različitog povrća i prosom
Objavljeno: 20. nov 2012
Sastojci
- žlica maslaca
- žlica maslinovog ulja
- 500 g nasjeckanog povrća (mrkva, poriluk, krumpir, korijen celera i peršina)
- 1,5 l pilećeg ili povrtnog temeljca
- 2 žlice prosa
- lovorov list
- prstohvat soli i papra
Priprema
- U većoj posudi otopiti maslac na maslinovom ulju pa dodati mješavinu povrća i pirjati oko 10 minuta na slaboj vatri
- Zaliti temeljcem, posoliti i popapriti, dodati lovorov list pa kuhati 30-ak min dok sve povrće omekša
- Zadnjih 15 minuta ukuhati proso. Ako je varivo prerijetko, dio sadržaja se može usitniti štapnim mikserom
izvor: gastro.hr-5181
